纤维奶精

产品描述

本款纤维奶精是专为健康饮品、功能性食品研发的创新乳味基底原料，以优质植物脂肪、膳食纤维（菊粉 / 聚葡萄糖 / 抗性糊精可选）为核心，复配乳清粉、食品级乳化稳定剂科学配比制成，兼具经典奶精的醇厚乳香与膳食纤维的营养属性。粉体细腻松散、冷热速溶不结块，溶解后质地顺滑无浮油，能中和咖啡、茶类的苦涩感，提升饮品绵密口感，同时为产品增添膳食纤维含量，适配健康化饮品调配与功能性食品加工。

产品核心优势

1. 双效合一：兼具奶精的醇厚乳香与膳食纤维的营养属性，一杯饮品同时满足口感与健康需求，助力产品健康化升级

2. 冷热速溶：粉体细腻流动性佳，冷水 / 热水 / 冰饮中均可快速溶解，无结块、无沉淀、无浮油，与各类饮品融合性极佳

3. 口感适配：中和咖啡、茶类苦涩感，赋予饮品绵密顺滑的乳味基底，甜度与乳香度均衡，不掩盖原料本身风味

4. 营养可标：膳食纤维添加量可控（常规 2%-8%），可满足产品外包装 “膳食纤维添加”“高膳食纤维” 等营养标注要求

5. 配方灵活：提供常规、低糖、无糖、零反式脂肪等多款配方，支持膳食纤维种类（菊粉 / 聚葡萄糖）定制，适配不同赛道产品

6. 加工稳定：耐酸碱、耐常温储存，适配商用饮品机连续调配，也可用于食品工业批量加工，不影响产品成型与保质期

7. 储运便捷：常温密封储存即可，无需冷链，保质期长，相比液态乳基原料损耗率低，仓储与运输成本更优

8. 应用多元：可直接替代普通奶精使用，无需调整原有调配比例，简化生产工艺，降低产品升级成本

推荐调配比例（参考）

1. 咖啡 / 奶茶类：纤维奶精：热水 / 冰水 / 茶底 = 1:8-12（重量比），可根据口感需求微调比例

2. 代餐奶昔 / 固体饮料：按配方总量的 5%-15% 添加，兼顾乳香与膳食纤维含量

3. 通用替换：直接等量替代普通奶精，无需调整原有饮品调配工艺，适配门店快速升级

储存与保质期

• 储存条件：密封置于阴凉、干燥、通风处，避免阳光直射、高温高湿及异味污染；开封后需及时密封防潮，防止吸潮结块，建议开封后 1 个月内用完

• 保质期：未开封常温保存12-18 个月（以产品包装实际标注为准）

• 注意事项：冲调后尽快饮用，避免长时间放置；与强酸类原料混合时建议少量多次添加，保证溶解均匀